HACCP81+ · Registro Temperature Mobile

️ 1. Apparecchio Frigorifero / CCP

Seleziona Apparecchio Temperatura Rilevata (°C)

Temperatura Conforme (Normale conservazione)

2. Non Conformità Rilevata

La temperatura inserita supera la soglia di sicurezza igienica. Inserisci l'azione correttiva intrapresa:

Azione Correttiva

3. Operatore e Firma

Nome Operatore HACCP Firma di Avvenuto Controllo