Pack HACCP 81+ Completo
Tutto quello che serve per blindare la tua attività alimentare contro sanzioni ASL e NAS: manuale di autocontrollo pronto all'uso, registri obbligatori e corso certificato con attestato.
La Soluzione HACCP in 1-Click per la Tua Attività
Ideale per ristoranti, bar, pizzerie, forni, pasticcerie, catering e laboratori alimentari. Ricevi file editabili su misura e credenziali immediate per la piattaforma E-learning H24.
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Manuale di Autocontrollo HACCP su Misura: redatto a norma Reg. CE 852/04 con diagrammi di flusso, analisi pericoli e punti critici di controllo (CCP). Valore: 350€
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1 Corso HACCP Certificato FAD (Binario 1 Online H24): corso per addetto o responsabile su piattaforma e-learning con rilascio attestato asseverato a norma di legge. Valore: 75€
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Registro Sanificazioni & Pulizie: schede operative conformi giornaliere, settimanali e mensili pronte da stampare e archiviare. Valore: 45€
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Schede Monitoraggio Temperature Frigoriferi e Congelatori: tabelle di registrazione conformi con limiti critici di allarme. Valore: 40€
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Procedura Allergeni & Rintracciabilità: registro fornitori, cartello unico allergeni per la clientela e tracciamento lotti materie prime (Reg. UE 1169/11). Valore: 50€
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BONUS ESCLUSIVO: Guida Anti-Sanzione alle Ispezioni ASL / NAS: prontuario con le risposte da dare ai controllori e checklist per non farsi cogliere impreparati. GRATIS
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GARANZIA TOTALE ZERO RISCHIO: Se l'organo ispettivo solleva qualunque eccezione formale sulla documentazione redatta, la correggiamo gratis o ti rimborsiamo l'intero importo.
Domande Frequenti su HACCP
Chi deve obbligatoriamente avere il Manuale HACCP?
Tutti gli operatori del settore alimentare (OSA): ristoranti, bar, pub, food truck, laboratori di pasticceria, forni, supermercati e mense. La mancanza del manuale comporta sanzioni da 1.000€ a 6.000€ con possibile diffida o sospensione dell'attività.
Come ricevo i documenti e l'accesso al corso?
Subito dopo la conferma dell'ordine ricevi via email il link per scaricare tutti i file in formato Word ed Excel (completamente personalizzabili con i dati della tua azienda) e le credenziali per iniziare il corso online su piattaforma H24.
L'attestato del corso HACCP è valido per i controlli ASL/NAS?
Sì, l'attestato è rilasciato dal Centro di Formazione Territoriale RO/03 a norma dei Regolamenti Comunitari CE 852/04 e delle delibere regionali vigenti, dotato di codice univoco di verifica antifrode.